初步定下雞和雞蛋的價格,徐楓的注意力,又放在了系統出品的老母雞身上。
剛剛,系統雞蛋已經給了徐楓一個驚喜,那口感,那味道,真是讓人慾罷不能。
就是不知道這雞的味道,又是如何呢?
對於老母雞,最好的做法,那就是燉。
不需要什麼花里胡哨的做法,什麼紅燒、油炸,那些通通不是最好的選擇。
最好的選擇,就是清燉。
對於燉雞,徐楓的技術,還不是很到位。
畢竟,燉雞這事,他就沒做過。
以前在家,燉雞這活,都是徐楓老媽的事,而且燉出來的雞,雞湯鮮美,雞肉軟嫩。
一想到這個,徐楓的喉嚨,又不自覺的吞咽了一下。
不行,要找個機會回去,讓自己老媽燉一下這個系統出品的老母雞。
現在,徐楓肯定是沒有機會回去的,畢竟新店剛開沒多久,還不能沒事就關門不營業。
那麼現在,徐楓只有自己燉這個老母雞了。
上網搜了一下燉老母雞的教程,徐楓便照葫蘆畫瓢,開始做燉老母雞這道菜了。
燉雞,最重要的是取出腥味。
但是,值得慶幸的是,系統出品的這個老母雞,腥味很淡。
所以,徐楓只要在燉的時候,放一點蔥姜就行了。
按照教程,徐楓先是洗了一下老母雞,然後剁成了小塊。
雖然徐楓經常在飯店看到一整隻老母雞,但是現在徐楓,還沒有那個能力。
剁好老母雞後,徐楓簡單的焯了一下水。
然後,倒油下蔥姜炒香,放入老母雞一起翻炒一下,接着加水,蓋上鍋蓋。
最後,需要做的就是等了。
徐楓醒來的時候,時間是早上六點的樣子。
大概燉到七點多,這個雞也差不過就可以了。
在炒鍋中燉了半小時後,徐楓將雞轉移到了砂鍋裏面,然後開着小火慢燉。
這期間,徐楓只加了少許的鹽調味。
至於其他的調料,他沒有加,就怕破壞了老母雞原本的味道。
而且,有句話說的好,高端的食材往往只需要最樸素的做法。
至於那些花里胡哨的調料,徐楓還是決定不加。
砂鍋里,小火正燉着老母雞,徐楓坐在餐廳,靜靜地等待着。
燉雞,需要時間。
這期間,徐楓在洗漱完畢後,就一直翻着手機。
但是,徐楓翻看手機的時候,廚房裏傳來的香味,一直勾引着徐楓,讓他不能全心全意的玩手機。
這種香味,比起雞蛋,還要勾人。
那是老母雞獨有的鮮香味,其中又夾雜着蔥姜的香味。
無時無刻,不挑動徐楓的味蕾。
隨着時間的慢慢推移,砂鍋里傳出的香味,越來越濃郁。
等到七點半左右,徐楓等不及了,直接大概砂鍋蓋,頓時一陣濃郁的香味,撲鼻而來。
用筷子戳了戳裏面的肌肉,看到雞肉已經煮爛,徐楓就關上了火,直接盛了一碗老母雞湯,裏面還有幾塊雞肉。
端着碗,徐楓迫不及待地坐了下來。
再次吞咽了幾次,徐楓端起碗,先是喝了一口老母雞湯。
嗯!
這湯,真鮮!
明明沒有加味精、雞精,但是這母雞湯,比不加味精還要鮮。
能達到這種效果的,只有一個可能,那就是食材本身的效果,只有最頂級的食材,才能有這個效果。
又喝了一口母雞湯,母雞湯的鮮味,又再次攻陷了徐楓整個味蕾。
湯汁濃郁,鮮味十足!
雖然徐楓的廚藝一般,做法簡單,但是帶來的效果,一點也不比他在酒店喝到的老母雞湯差。
甚至,他現在做的母雞湯,比酒店的還要好喝。
要是徐楓的廚藝再高一點,說不定都城大酒店的大廚,在燉老母雞湯這道菜上,都比不過他。
喝了幾口雞湯後,徐楓又嘗了一下雞肉。
雞肉已經燉爛了,只要輕輕一咬,就可以輕鬆的咬下來,絲毫不費事。
嘗到雞肉後,徐楓又手中的動作又停頓了一下。
這個雞肉,肉質軟嫩,味道鮮美,實在是讓人吃了還想吃。
一口氣,徐楓就將碗中的雞湯和雞肉都吃完了。
很是滿足的用紙擦了擦嘴,徐楓對於系統出品的老母雞,很是滿意。
他決定了,今天中午的午飯,就繼續用這個老母雞解決。
而且,他也對這個新出的老母雞和雞蛋充滿了信心。這下子,他的生鮮店,也算是多了一個品種了。
收拾好一切,徐楓將老母雞湯打包了一份,然後帶着這些上班了。
來到生鮮店的時候,已經是八點多了。
因為昨天免費送蔬菜的活動,徐楓生鮮店的名氣,短時間在周圍幾個小區傳播開來了。
徐楓到生鮮店的時候,已經有幾個人在門口等了。
其中,就有幾個昨天領了免費蔬菜的人。
她們,因為昨天領了免費蔬菜回家去後,當晚就做菜吃了。
那做的菜,自然不用說,好吃到根本停不下來。
上到家中老人,下到上學的孩子,沒有一個不喜歡的。
所以,一大早,她們就趕了過來,就為了再買一些蔬菜。
順便,也再買一點其他蔬菜。
畢竟昨天領的免費蔬菜那麼少吃,其他的蔬菜,應該也不會差到哪裏去。
徐楓剛停好小電爐,就有人和他打招呼了:「老闆來啦,今天怎麼那麼晚啊」。
「哦,這個因為進了一點新貨,所以來的有點晚了」。
徐楓見打招呼的人他不熟悉,但還是回答道。
「新貨,什麼貨」?問話的人聽了徐楓的回答,頓時來了興趣。
因為昨天已經嘗了部分蔬菜,對於新的品種,對方還是有點興趣的。
果不其然,徐楓在說進了一點新貨之後,其他等待的幾個人,也豎起了耳朵。
「就是幾隻老母雞和一些雞蛋」。
「老母雞和雞蛋」?
問話的人聽到這個,顯然興趣不是很大。
徐楓也沒繼續和對方閒聊,而是打開了門,然後將帶來的雞湯放進冰箱後,就去後面倉庫,取出了蔬菜、雞和雞蛋。
蔬菜,現在有了自動採摘和播種,徐楓的效率提高了一點。
不過由於昨天的心裏大多數都在牧場上面,所以蔬菜加上今早的這波,一共才收了3波蔬菜。
除了黃秋葵,其他幾樣蔬菜都有。
其中,黃瓜在新的黃土地上長得很是勤快。
看樣子,還是低等級的土地,長出低等級作物的機會大一點。
在門口等待的顧客,看到蔬菜搬出來後,就開始選起了蔬菜。
沒有了免費的活動,但大家選購的熱情,依舊不減。
其中,最受歡迎的,依然是黃瓜。
經過這幾天的發酵,越來越多的太太,知道了黃瓜的其他功效。
而這時,最先和徐楓打招呼的那個太太,選好了蔬菜,無意中問了一句徐楓:「老闆,這雞蛋怎麼賣啊」?
「5塊錢一個」。
徐楓看了眼雞蛋,很是平淡的回答道。
「哦,5塊錢一個啊,嗯?」。
問雞蛋價格的人重複了一句徐楓的話,原本表情很是平靜。
可突然,她的表情隨着大變。