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重生:崛起香江:0226【旗艦店!】

    「噓,別出聲!」那個黑影伸手捂着石志堅的嘴,「我來陪你!」

    石志堅認出來了,不是那個羅婷還會是誰。

    「不需要吧,我可沒那個意思。」

    「還說?我知道你不好意思,像我這樣的美女你又怎麼捨得放過?」羅婷信心十足,「來,我們開始!」

    石志堅一把將她推開,「你這樣做讓你老爸知道他會很傷心!」

    「錯,他知道了一定會很高興!」

    「你這麼肯定?」

    「當然肯定,他就在外面偷聽。」

    「不會吧?」石志堅看了看外面,隔着窗戶隱約看到一個人影。

    「你老爸有這種愛好?」

    「他也是為了我好,怕我嫁不出去!」

    「你不是海盜一枝花嗎?追求你的人從大嶼山排到三藩市!」

    「就是因為我太漂亮了,那些人都沒膽子追求我!」

    「我也沒膽子,你放過我!」

    「我不!我難得遇到一個喜歡的!再說,我不能眼睜睜看着你吃虧!」

    「吃虧?」

    「你和我好了就能省下三十萬,船就是你的!快來,我們今晚把生米煮成熟飯!」

    「怕不是熟飯,是軟飯!我這個人有個毛病,不喜歡吃軟飯!」石志堅拒絕道。

    羅婷愣了一愣,忽然撫摸石志堅臉龐:「我就鍾意你這麼有性格!我知道你要強,那麼好吧,我暫且放過你,等到你事業有成之後再來娶我!」

    「好,你等着!」石志堅打定主意,這輩子就算做乞丐,也不娶這個海盜妹。

    好不容易趕走了羅婷,石志堅這才鬆了一口氣,卻不敢睡覺,就這樣心驚膽戰地抱着被子到天亮。

    ……

    石志堅買下的這艘海盜船原名叫「海鷹號」,石志堅把獵鷹號拉到西貢附近碼頭,就請了人進行裝修。

    與此同時,石志堅又從太白海鮮舫挖了一大波人過來。

    石志堅之前在太白海鮮舫吃過飯,對那位姓王的大堂經理印象深刻,直接花高價挖過來。

    沒想到那個王經理早有反叛之心。

    鐵打的飯店流水的兵,他在太白海鮮舫感覺屈才,石志堅這麼一招呼承諾工資加倍,過年過節有福利,年底有分紅,嘴上這麼一說,那位王經理就直接帶着自己那波人馬投靠過來。

    這讓石志堅很詫異,這個年代做餐飲的難道毫無底線可言?

    餐飲這一行其實很好做,有了店面只要做好簡單培訓就行。

    王經理名字叫「王友仁」,整天臉上掛着職業笑容,在酒店業務上卻很有一手,至少石志堅一說「火鍋料理」他就明白這一行業大有可為,因此培訓員工也培訓的格外用心。

    ……

    三天後,西貢碼頭。

    一輛黑色大眾車停在海里撈旗艦店門口。

    石志堅留着大背頭,西裝筆挺,皮鞋錚亮地出現在「海里撈旗艦店」門口。

    三層高的大船,蔚為壯觀。


    甲板上,王友仁攜全體員工等候在入口處,見石志堅到來,忙帶着眾人快走幾步上前迎接。

    「老闆好!」

    「大家好!」

    石志堅與眾人親切握手。

    這些人中除了王友仁是酒店經理之外,還有樓層部長,門面主管,以及迎賓員,服務員等,大家分工明確,組織分明。

    石志堅在大家陪同下來到旗艦店內部,先從大船的第一層開始檢查,簡單裝修之後,整體風格走海盜文藝路線,有巨大啤酒桶,懸掛着的海盜旗,還有西洋飛鏢盤,手風琴演奏等等。

    石志堅主要看了看餐枱,很不錯,分門別類,各種火鍋配菜應有盡有,看起來很是新鮮。

    石志堅指了指大廳中央,吩咐王友仁要在這裏設立一個酒水台,除了石師傅品牌的飲料汽水,例如紅茶,綠茶,冰糖雪梨外,其它一些廉價的飲料汽水可以免費飲用,費用包括在餐費中。

    喜歡在一樓大廳就餐的一般都不是什麼有錢人,要照顧他們情緒,尤其要照顧他們錢包,能幫他們省錢就幫他們省錢,要讓他們吃得開心,吃得舒服。

    然後又指着餐枱說要把石師傅方便麵放在一個顯眼的地方,作為僅次於海鮮類的主打配菜,又說人們吃火鍋容易吃不飽,感覺很飽實際上過了沒多久就又餓了,而方便麵是最好的美食,可以管飽。

    王友仁等人紛紛鼓掌。

    「老闆真是個善良的生意人!」

    「是啊,全心全意為窮人着想!」

    來到二樓,這裏比一樓大廳檔次高了點,有鋼琴表演,還有更加珍貴的海鮮配菜。

    石志堅看了一下就指出,要把這裏隔離成雅間,雅間要收取雅間費,儘量要和第一樓的大廳拉開距離。

    記住,階級劃分要明確,來到二樓吃火鍋的就是高一個檔次的貴賓,怎樣才能顯示出他們高貴?當然是收費要比下面高,越高越好,高得越離譜,他們就越爽。

    王友仁等人沒想到石志堅對人性分析的這麼透徹,全都佩服不已。

    「總之,階級劃分從我們開始!我們不是為了搵錢,而是為了滿足有錢人無止境的虛榮心!」

    「讓虛榮心得到滿足,讓有錢人揮金如土,這就是我們海里撈火鍋的經營宗旨!」

    王友仁,以及其他部長和主管再次在旁鼓掌。

    「好!老闆說的好!」

    「階級劃分很犀利!賺有錢人的錢,我感覺是在幫助他們!」

    對於石志堅來說,餐飲這種行業其實最講究等級,不說檔次不同的大小包間,就說一般酒店都會把菜品分為高中低三個檔次,最顯著的就是什麼婚宴,生日宴,一桌598,798和998,檔次不一樣,菜品不一樣,服務也不一樣。

    在眾人熱情高漲的簇擁下,石志堅又來到了三樓,也是這艘大船的頂層。

    相比一樓的儉樸,二樓的奢華,三樓則顯得低調奢華有內涵,周邊雕欄玉砌,兩邊就那麼三張紅木極品大桌子,雕龍刻鳳價值不菲,連椅子都是鎏金鑲玉的龍椅造型,正對面則是一個巨型大舞台。

    石志堅指着舞台說道:「這座舞台要再華麗一點,一眼看去就跟皇宮瑤池一樣,我要讓楊貴妃和嫦娥在這上面表演!請粵劇名伶新馬師曾,白雪仙,任劍飛在上面唱戲!讓馮寶寶,簫芳芳在上面唱歌!還要讓鬼佬魔術師變鴿子,變老虎!總之,外面有的,我們都要有;外面沒有的,我們也要有!」

    說完,石志堅又一指那三張桌子說道:「一張桌子每晚定價一萬港幣!有錢才能坐得起,沒錢就請他下去食麵!」

    一萬港幣?

    在這個平均工資才三百塊的年代,一萬絕對代表着極端奢侈!

    「只要捨得掏錢,我們就單獨為他放煙花放炮仗!用大喇叭告訴所有人,某位大亨預定了三樓萬元餐桌!」

    「叫的聲音一定要響要大,要讓所有人聽到心神一震,讓掏錢的人感覺全世界都在羨慕他,嫉妒他,仰視他!」

    「記住,這個世界從來不缺有錢人!缺的是敢與漫天要價的生意人!」

    石志堅說的每句話都是那麼震撼人心,也刷洗了王友仁等人的三觀。

    原來宰人也可以宰得這麼酣暢淋漓慷慨激昂!

    一個字,

    爽!



0226【旗艦店!】  
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